Brindisi - Prosit

Un fiume di nettare e ambrosia. Con queste parole, nel IX canto dell'Odissea, Polifemo manifesta il proprio apprezzamento nei confronti del vino che l'astuto Ulisse gli ha offerto con l'intenzione di propiziarselo.

Quasi nessuno oggi condividerebbe l'opinione del ciclope data la deprecabile abitudine degli antichi di allungare il vino con acqua, e di arricchirlo con miele e resina, come apprendiamo da Apicio nel suo "De re coquinaria" una sorta di Cucchiaio d'Argento nell'antica Roma!

I gusti sono alquanto cambiati dai tempi di Omero e di Apicio in ambito enologico! Ma c'è qualche alternativa al classico spumante o champagne?

Vogliamo brindare con un Panettone e un cocktail Alexander? 

L'Alexander è un cocktail a base di cognac, con crema di cacao e crema di latte.

3 cl cognac
3 cl crema di cacao scura
3 cl panna liquida

Agitare bene in uno shaker con ghiaccio, versare e servire in una coppetta da cocktail. Provate e non ve ne pentirete. Prosit...

Prosit è un'esclamazione latina utilizzata all'atto del brindisi, il gesto che si fa alzando e toccando i bicchieri prima di bere. Brindare significa salutare o ricordare qualcosa o qualcuno, o augurare una buona sorte per un'impresa, un'azione.

Quindi alziamo il bicchiere e facciamo un brindisi per l'ultimo hurrah del 2013 ... evviva!

So raise our glass and let's toast to one last hurrah for 2013... cheers!

membri del "By Invitation Only" in ordine alfabetico

members of "By Invitation Only" in alphabetical order

Audrey Friedman @ My American French Life

Catherine Robinson @ Cashmere Lover

Cecilia Gonzalez @ Desde My Ventana

Christina @ Greige

Coty @ Coty Farquhar Styling

D. A. Wolf @ Daily Plate of Crazy

Eleonora Vacanti @ Boiserie & C

Tina @ The Enchanted Home

Francine Gardner @ Interieurs

Virginia @ Glamour Drops

Heather Robinson @ Lost in Arles

Isa Chandler @ The World According to Isa

Jacqueline Mumford @ Home

Karen Malan @ Pas Grand-Chose

Karin Jansky @ La Pouyette

Lene @ Essence of the Good Life

Mona Thompson @ Providence

Penelope Bianchi @ PB McCormick Interiors

Shari Miller @ Little Blue Deer

Sharon Santoni @ My French Country Life

Simone @ Bottom of the Ironing Basket

Lisa Carnochan @ Privilege

Susan Blakey @ une femme d'un certain age

Tish Jett @ Une Femme d'Un Certain Age

Vicki Archer @ French Essence

Veronica @ Tassels, Twigs & Tastebuds

Yvonne Pratt @ StoneGable